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Lundi
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Mardi
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Mercredi
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Jeudi
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Vendredi
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Samedi
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Dimanche
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Lundi 20 mars
DEJEUNER
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Poireaux vinaigrette
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Rôti de porc jus de romarin
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Poêlée de flageolets aux carottes et haricots verts
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Corbeille de fruits
DINER
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Potage de céleri
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Quiche aux poireaux et dinde au curry
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Clafoutis aux poires
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Mardi 21 mars
DEJEUNER
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Mousse de foie
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Filet de Merlu meunière sauce tartare
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Brocolis en persillade
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Riz pilaf
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Poire
DINER
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Potage de légumes
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Emincé de Volaille sauce paprika
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boulgour pilaf sauce tomate
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Crème liégeoise à la vanille Maison
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Mercredi 22 mars
DEJEUNER
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Tartare de radis Noir à la vinaigrette et ciboulette
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Steak haché sauce Bercy
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Frites
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Fromage blanc au sucre cassonade
DINER
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Potage parmentier
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Chipolatas aux herbes de Provence
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Purée de céleri
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Pomme
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Jeudi 23 mars
DEJEUNER
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Mousse de betterave crème aux herbes
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Penne à la dinde Pesto et olives noires
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Haricots verts glacés
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Pomme rôtie au Caramel
DINER
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Potage paysan
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Omelette aux Champignons
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Julienne de légumes en persillade
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Baba au rhum et crème anglaise
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Vendredi 24 mars
DEJEUNER
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Salade d'endives au bleu
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filet de colin sauce aïoli
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Pommes de terre Vapeur
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Légumes aïoli
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Crème renversée aux pommes
DINER
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Potage de légumes
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Croque-monsieur
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Salade batavia
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Entremet pistache
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Samedi 25 mars
DEJEUNER
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Tarte aux oignons
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Haut de Cuisse de poulet jus au Thym
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Polenta crémeuse
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Blettes sauce tomate
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Salade de fruits
DINER
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Bouillon de Bœuf aux Tapioca
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Accras de morue sauce tartare
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Petits pois glacés
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Compote pomme pêche
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Dimanche 26 mars
DEJEUNER
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Assiette de charcuterie
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Rôti de veau sauce Espagnole
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Pomme de terre rissolée
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Navets braisés
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Tarte Tropézienne
DINER
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Potage chou-fleur
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Spaghetti à la Pizzaiola
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Coupelle d'Orange
